- 植在江津、长于“云端”，数字花椒辛香飘
2021-06-02
朗新科技
花椒，中国人最常用的烹饪调料之一。对重庆江津的62万椒农来说，它不仅满足了口腹之欲，还是赖以生存的“立命之本”。
作为“花椒之乡”，江津自元朝就开始种植花椒，距今已有700余年历史。但近年来，随着全国各大花椒产区栽植面积与产量的逐年跃升，消费市场增速眼见跟不上花椒增产的速度；加之新冠疫情影响，花椒出口受阻、消费受挫，市场价格陡然下滑，这可让江津的椒农急得“欲哭无泪”。
怎样实现花椒产业可持续发展，还要确保椒农稳产增收？政府把目光投向了数字兴农。2019年，江津区启动“国家现代农业产业园”项目，创建以花椒产业为引领，集大生产、大加工、大科技为一体的现代农业产业园，这当中，最受瞩目的就是2020年与朗新科技集团（300682.sz）合作建设的“江津花椒大数据平台”，这是国内首个打通种植、采摘、加工、销售全产业链的单品大数据平台。2021年采摘季即将来临，大数据平台于日前正式启动运营，花椒信息也能“上云”了，这让当地椒农既兴奋又好奇。
花椒有了“身份证”，售卖便捷又省心
六月初，江津的空气里弥漫着早熟椒的香味，往年这时候椒农们都在养精蓄锐、静待采摘期到来。但今年他们却提前忙碌起来，争相到村里排队登记信息，给自己领一张“电子身份证”——椒农码。
一张小卡片上印着二维码，看起来普普通通，但对椒农们来说却是抢收售卖的“神器”。村民钱大娘登记完信息，领到了椒农码，高兴得合不拢嘴。钱大娘介绍，自家种了二十多亩花椒，往年卖花椒都是商贩们说了算，价格一年比一年压得低。“现在有了椒农码，花椒统一收、统一卖，大数据平台也实时显示着花椒收购的透明价格，再也不用担心吃亏了。”
椒农码统一收购花椒不仅保障了种植户的经济利益，而且大大简化了流程，椒农李大伯对此赞不绝口。李大伯说之前自己卖花椒都要来回奔波，去各个收购市场摸底对比，跟各路商贩讨价还价，生怕把花椒卖便宜了。“现在收花椒、卖花椒都通过平台统一操作，钱款也通过平台自动打到我们卡上，省心又方便，我完全放心，闭着眼睛卖就行。”
除了维护椒农利益、搭建便捷收购平台，椒农码还集成了种植户地址电话、种植面积、投产面积等详细资料，保障流通于市场的江津花椒“血统”纯正。“椒农码采集到的信息都会汇集到花椒大数据平台，为后续花椒加工、流通、销售等环节的精准溯源和数字化经营打好基础。加工企业要追溯某批次花椒的具体信息，只要扫一下椒农码，就能知道花椒产自哪块地，从生长到采摘施过什么肥，用过什么药等等。”朗新科技工程师罗小伟介绍说，“身份证”便于花椒防伪溯源，从而加深了消费者对江津花椒的信任感，有助于提高回购率、塑造良好的品牌形象。
科技加持助降本，产业升级保增长
对花椒大数据平台来说，统一收购和防伪溯源只是“基本操作”，其“主打功能”是运用全景监测、监管分析、智能设备控制、病虫害防治等技术手段帮助椒农省时省力、降本增效地种好花椒。
一走进江津花椒种植示范基地，农业数字化的气息便扑面而来：水、电、路、渠等基础设施一应俱全；无人机、气象站、土壤监测站等科技设备应有尽有；大数据平台7x24小时显示着监测数据和趋势分析……“我们运用物联网、大数据、云计算等技术，把采集到的数据与花椒树的生长情况一一对应，通过大数据平台智能分析建立花椒树生长的最优数字模型，全面掌握花椒树的生长趋势和环境情况，从而实现自动化、智能化的水肥灌溉、防病虫害等工作。”罗小伟说，在花椒大数据平台的帮助下，预计能使人工、农用物资等种植成本降低30%，产量提升10%。
朗新“黑科技”开启了花椒种植的新篇章，其显著成效得到了种植户们的认可点赞。村民陈老伯种了几十年花椒，是行家里手，但见识了高科技之后，他才知道什么是真正的“种好花椒”。“以前都是凭经验种地，现在时代变啦，让机器帮我们种地，省时省力还能降成本。”陈老伯说自己粗略估算了一下，今年的种植成本比往年降了两成多，产量也有所提升。
有了高科技辅助，花椒种植智能又省心。作为江津农业转型的主阵地，花椒大数据平台还积极发挥“数字大脑”作用，全力支撑产业转型升级：构筑农户增收、企业增效的产供销经济共同体；在政府的指导监管下开展“花椒指数”、“行情分析”、“电商系统”等增值服务；利用“互联网 花椒”、“新零售”等商业模式助力辖区椒农及企业打通营销的最后一公里……
花椒大数据平台全产业链赋能模式为农业数字化塑造了新范本，为脱贫后 “新生活、新奋斗”的乡村振兴注入了强劲动力。作为“助力产业数字化”的科技公司，朗新科技从能源数字化一路走来，以工业互联网能力持续推进农业数字化建设，把科技生产力带到田间地头，让数字化应用惠及万千农户，让数字生活的美好从小小的一粒种子开始。六月初，漫山遍野的花椒树上挂满了浑圆的果实，而和花椒一样饱满的，是朗新科技持续聚焦数字化不变的热情与初心。
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